Spesentypen nach Branche: Bau, Spitex, IT, Gastronomie

Definition7 min LesezeitAktualisiert 4. Mai 2026

Baugewerbe, Spitex, IT und Gastronomie haben sehr unterschiedliche Spesentypen – diese Übersichtstabelle zeigt die Besonderheiten pro Branche auf einen Blick. Während die gesetzliche Grundlage in Art. 327a OR für alle Branchen identisch ist, unterscheiden sich die relevanten Spesenarten, Volumen und Abrechnungsmodalitäten erheblich. Dieser Vergleich hilft KMU, die für ihre Branche typischen Spesenkategorien zu erkennen und korrekt abzurechnen.

Die wichtigsten Infos auf einen Blick
1.Art. 327a OR verpflichtet Arbeitgeber in jeder Branche, notwendige Auslagen vollständig zu erstatten.
2.Die ESTV-Pauschalen 2026 gelten branchenübergreifend: CHF 0.75/km für Privatfahrzeuge, CHF 30.– Verpflegung und CHF 20.– Kleinspesen pro Tag.
3.Gesamtarbeitsverträge (GAV) in Bau, Gastgewerbe und Transport enthalten verbindliche Zulagen, die über die ESTV-Minimalansätze hinausgehen können.
4.Pauschalspesen sind in allen Branchen nur mit einem von der kantonalen Steuerverwaltung genehmigten Spesenreglement steuerfrei.

01.Tabelle: Spesentypen nach Branche

Die folgende Übersicht zeigt die wichtigsten Spesentypen pro Branche. Nicht jede Kategorie fällt in jedem Unternehmen an, doch die Zusammenstellung deckt die typischen Kostenpositionen ab, die in der Praxis regelmässig vorkommen.

BrancheTypische SpesenartenBesonderheiten
BaugewerbeFahrtkosten zu Baustellen, Verpflegungspauschalen, Baustellenzulagen, WerkzeugentschädigungGAV Bauhauptgewerbe regelt Zulagen verbindlich; wechselnde Einsatzorte erhöhen das Spesenvolumen
Spitex / PflegePatientenfahrten (ÖV oder Privatauto), Parkgebühren, Verpflegung bei GanztageseinsätzenHohe Kilometerleistung mit Privatfahrzeug; CHF 0.75/km ab 2026; Fahrtennachweis pro Patient empfohlen
IT / AgenturenHomeoffice-Pauschale, Kundenbesuche, Software-Lizenzen, PeripheriegeräteHomeoffice-Entschädigung nur mit Vereinbarung oder Reglement; Softwarekosten oft als Sachauslagen
Beratung / TreuhandRepräsentationsspesen, Reisekosten zu Mandanten, Übernachtungen, GeschäftsessenRepräsentationsspesen max. 5 % des Bruttolohns ab CHF 6000/Jahr, absolutes Maximum CHF 24 000/Jahr
Gastronomie / HotellerieNaturalspesen (Verpflegung, Unterkunft), Arbeitskleidung, ReinigungsentschädigungL-GAV regelt Naturalleistungen verbindlich; Naturalspesen werden im Lohnausweis deklariert
Transport / LogistikTagespauschale, Übernachtung, Verpflegung bei Mehrtagesfahrten, GrenzübertrittskostenTagespauschalen gemäss GAV; bei internationalen Fahrten gelten länderspezifische Ansätze

Typische Spesentypen nach Branche (Schweiz 2026)

Ein Beispiel verdeutlicht die Unterschiede: Eine Spitex-Mitarbeiterin, die täglich 80 km mit dem Privatauto fährt, generiert allein an Fahrtkostenspesen CHF 60.– pro Tag (80 km x CHF 0.75). Ein IT-Berater im Homeoffice hat dagegen kaum Fahrtkosten, dafür aber monatliche Auslagen für Internet, Strom und Arbeitsmittel.

Wichtigste Punkte:
Im Baugewerbe und bei der Spitex dominieren Fahrt- und Verpflegungskosten durch wechselnde Einsatzorte.
IT-Unternehmen müssen Homeoffice-Entschädigungen separat regeln, da diese nicht automatisch unter Art. 327a OR fallen.
In der Gastronomie sind Naturalspesen (Kost und Logis) die zentrale Spesenkategorie und im L-GAV geregelt.
Beratungsunternehmen müssen bei Repräsentationsspesen die ESTV-Obergrenzen beachten.

02.Was alle Branchen gemeinsam haben

Unabhängig von der Branche gelten in der Schweiz dieselben gesetzlichen Grundlagen für die Spesenerstattung. Art. 327a OR verpflichtet jeden Arbeitgeber, dem Arbeitnehmer alle durch die Ausführung der Arbeit notwendig entstehenden Auslagen zu ersetzen. Diese Pflicht ist zwingend und kann vertraglich nicht wegbedungen werden (Art. 327a Abs. 2 OR).

  • ESTV-Minimalansätze: Die Eidgenössische Steuerverwaltung definiert Pauschalsätze, die branchenübergreifend gelten: CHF 0.75/km für Privatfahrzeuge, CHF 30.– Verpflegung pro Tag und CHF 20.– Kleinspesen pro Tag. Diese Ansätze sind ohne Einzelbelege steuerfrei.
  • Belegpflicht: Effektive Spesen müssen in jeder Branche mit Originalbelegen nachgewiesen werden. Ohne Beleg ist eine steuerfreie Erstattung nur im Rahmen genehmigter Pauschalen möglich.
  • Genehmigungspflicht für Pauschalspesen: Pauschalspesen sind nur dann steuerfrei, wenn das Spesenreglement von der zuständigen kantonalen Steuerverwaltung genehmigt wurde. Ab 2026 müssen Reglemente inhaltlich den SSK-Mustervorlagen entsprechen.
  • Lohnausweis-Deklaration: Sämtliche Spesenvergütungen müssen korrekt im Lohnausweis erscheinen – effektive Spesen in Ziffer 13.1, Pauschalspesen in Ziffer 13.2. Das gilt für Bau, IT, Pflege und jede andere Branche gleichermassen.

Die ESTV-Ansätze bilden den Rahmen, innerhalb dessen Unternehmen ihre branchenspezifischen Regelungen gestalten. Ein Spesenreglement darf höhere Pauschalen vorsehen, muss diese aber gegenüber der Steuerverwaltung begründen können.

Wichtigste Punkte:
Art. 327a OR gilt zwingend für alle Branchen und kann vertraglich nicht eingeschränkt werden.
Die ESTV-Pauschalen 2026 (CHF 0.75/km, CHF 30.– Verpflegung, CHF 20.– Kleinspesen) sind branchenübergreifend identisch.
Pauschalspesen erfordern in jeder Branche ein von der kantonalen Steuerverwaltung genehmigtes Spesenreglement.
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03.Wo Branchen sich unterscheiden

Obwohl die gesetzliche Basis einheitlich ist, unterscheiden sich die Branchen in vier zentralen Dimensionen: Spesenvolumen, GAV-Vorgaben, Fahrtmuster und spezifische Zulagenregelungen. Diese Unterschiede wirken sich direkt auf die Gestaltung des Spesenreglements und den administrativen Aufwand aus.

DimensionBaugewerbeSpitex / PflegeIT / AgenturenGastronomie
Typisches Spesenvolumen pro Mitarbeiter/JahrCHF 5000–12 000CHF 3000–8000CHF 1000–4000CHF 500–2000 (plus Naturalspesen)
GAV-VorgabenLMV Bauhauptgewerbe: verbindliche Zulagen für Fahrzeit, Verpflegung, UnterkunftKantonale Spitex-GAV mit unterschiedlichen KilometerpauschalenKein branchenweiter GAV; individuelle Regelung im ArbeitsvertragL-GAV Gastgewerbe: Naturalleistungen für Kost und Logis verbindlich geregelt
FahrtmusterTägliche Fahrten zu wechselnden Baustellen; oft KolonnenfahrtenViele kurze Fahrten pro Tag zwischen Patienten; hohe GesamtkilometerSelten regelmässig; punktuelle Kundenbesuche oder KonferenzenKaum Fahrten; Arbeitsort ist der Betrieb
Spezifische ZulagenBaustellenzulage, Schmutz- und Gefahrenzulage, WerkzeugentschädigungKeine branchenspezifischen Zulagen; Fokus auf KilometerentschädigungHomeoffice-Pauschale, BYOD-Entschädigung (Bring Your Own Device)Naturalgeschenke bis CHF 600/Jahr steuerfrei (ab 2026)

Branchenunterschiede im Detail

Die GAV-Vorgaben sind besonders relevant, weil sie als Mindeststandards gelten und vom Arbeitgeber nicht unterschritten werden dürfen. Im Bauhauptgewerbe etwa schreibt der Landesmantelvertrag (LMV) konkrete Frankenbeträge für Verpflegung und Unterkunft vor, die über den ESTV-Pauschalen liegen können. Unternehmen ohne GAV-Bindung orientieren sich in der Regel an den ESTV-Ansätzen als Untergrenze.

Auch die Komplexität der Abrechnung variiert stark. Während ein Gastronomiebetrieb primär Naturalspesen pauschal verbucht, muss ein Bauunternehmen täglich Fahrtkosten, Verpflegung und Zulagen pro Baustelle und Mitarbeiter erfassen. Spitex-Organisationen stehen vor der Herausforderung, Fahrten zwischen einzelnen Patienten lückenlos zu dokumentieren.

Wichtigste Punkte:
Das jährliche Spesenvolumen pro Mitarbeiter variiert je nach Branche zwischen CHF 500 und CHF 12 000.
GAV-Vorgaben in Bau und Gastronomie setzen verbindliche Mindeststandards, die über die ESTV-Pauschalen hinausgehen können.
Branchen mit wechselnden Einsatzorten (Bau, Spitex) haben den höchsten administrativen Aufwand bei der Spesenabrechnung.
IT-Unternehmen müssen Homeoffice-Entschädigungen individuell regeln, da kein branchenweiter GAV existiert.

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04.Häufige Fehler

Fehler 1: ESTV-Pauschalen als branchenspezifisch missverstehen

Die ESTV-Pauschalen (CHF 0.75/km, CHF 30.– Verpflegung) gelten branchenübergreifend. Manche Unternehmen glauben, ihre Branche habe eigene ESTV-Ansätze. Wer höhere Pauschalen auszahlt, muss diese im genehmigten Spesenreglement begründen, sonst werden sie als Lohnbestandteil aufgerechnet.

Fehler 2: GAV-Zulagen mit Spesen vermischen

Baustellenzulagen oder Schmutzentschädigungen aus dem GAV sind keine Spesen im Sinne von Art. 327a OR, sondern Lohnzuschläge. Sie gehören nicht in Ziffer 13 des Lohnausweises, sondern in Ziffer 1. Eine falsche Zuordnung führt zu Korrekturen bei der Lohnbuchprüfung.

Fehler 3: Spesenreglement ohne Branchenanpassung übernehmen

Ein Muster-Spesenreglement deckt selten alle branchenspezifischen Positionen ab. Fehlen etwa Homeoffice-Pauschalen bei IT-Firmen oder Patientenfahrten bei Spitex-Organisationen, entstehen Lücken, die zu Streitigkeiten mit Mitarbeitenden führen. Das Reglement muss die tatsächlich anfallenden Spesenarten vollständig abbilden.

Fehler 4: Naturalspesen in der Gastronomie nicht deklarieren

Kost und Logis im Gastgewerbe sind lohnrelevante Naturalleistungen und müssen im Lohnausweis deklariert werden. Wer diese Positionen weglässt, riskiert Nachforderungen bei Sozialversicherungsbeiträgen und Steuern. Die Ansätze richten sich nach den Vorgaben des L-GAV.

Fehler 5: Kilometerpauschale ohne Fahrtennachweis auszahlen

Besonders in der Spitex und im Baugewerbe werden hohe Kilometerbeträge ausbezahlt. Ohne lückenlosen Fahrtennachweis (Datum, Start, Ziel, Kilometer, Zweck) kann die Steuerverwaltung die gesamte Vergütung als steuerpflichtigen Lohn qualifizieren. Ein digitales Fahrtenbuch schafft hier Rechtssicherheit.

05.Häufige Fragen

Welche Branche hat die komplexesten Spesenregelungen?

Das Baugewerbe weist in der Regel die höchste Komplexität auf. Wechselnde Baustellen, GAV-gebundene Zulagen, Verpflegungspauschalen und Werkzeugentschädigungen erzeugen täglich mehrere Spesenpositionen pro Mitarbeiter. Hinzu kommen Abgrenzungsfragen zwischen Spesen und Lohnzuschlägen gemäss LMV.

Gilt die Kilometerpauschale von CHF 0.75 für alle Branchen gleich?

Ja, die ESTV-Kilometerpauschale von CHF 0.75 pro Kilometer gilt ab 2026 branchenübergreifend für Fahrten mit dem Privatfahrzeug. Ein GAV kann jedoch höhere Ansätze vorsehen, die dann im genehmigten Spesenreglement abgebildet werden müssen. Bereits genehmigte Reglemente mit CHF 0.70 brauchen keine neue Genehmigung.

Muss ein IT-Unternehmen Homeoffice-Kosten als Spesen erstatten?

Eine automatische Pflicht zur Homeoffice-Entschädigung besteht nicht, wenn der Arbeitnehmer freiwillig von zu Hause arbeitet. Ordnet der Arbeitgeber Homeoffice an und stellt keinen Arbeitsplatz zur Verfügung, greift Art. 327a OR. Die Entschädigung sollte im Spesenreglement klar geregelt werden, um Streitigkeiten zu vermeiden.

Wie werden Naturalspesen in der Gastronomie steuerlich behandelt?

Naturalspesen wie Kost und Logis gelten als Lohnbestandteil und sind sozialversicherungspflichtig. Sie werden im Lohnausweis in Ziffer 1 als Bruttolohn deklariert. Die Bewertung erfolgt nach den Ansätzen der AHV-Beitragsverordnung. Der L-GAV Gastgewerbe legt die konkreten Abzugsbeträge fest.

Können Spitex-Mitarbeitende die Kilometerpauschale auch für ÖV-Fahrten geltend machen?

Nein, die Kilometerpauschale gilt nur für Fahrten mit dem Privatfahrzeug. Für ÖV-Fahrten werden die effektiven Kosten (Billett 2. Klasse) erstattet. Viele Spitex-Organisationen stellen ein ÖV-Abonnement zur Verfügung, das dann nicht zusätzlich als Spesen abgerechnet werden kann.

Braucht jede Branche ein eigenes Spesenreglement?

Ein separates Reglement pro Branche ist nicht vorgeschrieben. Entscheidend ist, dass das Reglement alle tatsächlich anfallenden Spesenarten abdeckt und von der kantonalen Steuerverwaltung genehmigt ist. Ab 2026 müssen Reglemente inhaltlich den SSK-Mustervorlagen entsprechen. Branchenspezifische Positionen wie Baustellenzulagen oder Homeoffice-Pauschalen sollten explizit aufgeführt werden.

Die wichtigsten Punkte zusammengefasst:
1.Art. 327a OR bildet die einheitliche gesetzliche Grundlage für die Spesenerstattung in allen Branchen.
2.Die ESTV-Pauschalen 2026 gelten branchenübergreifend: CHF 0.75/km, CHF 30.– Verpflegung und CHF 20.– Kleinspesen pro Tag.
3.Im Baugewerbe dominieren Fahrtkosten, Verpflegung und GAV-gebundene Baustellenzulagen mit einem jährlichen Spesenvolumen von bis zu CHF 12 000 pro Mitarbeiter.
4.Spitex-Organisationen haben durch viele kurze Patientenfahrten einen hohen Dokumentationsaufwand beim Fahrtennachweis.
5.IT-Unternehmen müssen Homeoffice-Entschädigungen individuell im Spesenreglement regeln, da kein branchenweiter GAV existiert.
6.In der Gastronomie sind Naturalspesen (Kost und Logis) die zentrale Kategorie und müssen als Lohnbestandteil deklariert werden.
7.Pauschalspesen sind in jeder Branche nur mit einem von der kantonalen Steuerverwaltung genehmigten Reglement steuerfrei.
8.GAV-Zulagen wie Schmutz- oder Gefahrenzulagen sind keine Spesen im Sinne von Art. 327a OR und gehören nicht in Ziffer 13 des Lohnausweises.

06.Weiterführende Artikel